Gastronomia
Ai nostri ospiti serviamo le specialità della cucina tradizionale a base di ingredienti della casa. Ci impegniamo al massimo per offrire pietanze con un aroma casereccio autentico e pieno di gusto. Saremo lieti di farvi assaggiare il nostro prosciutto, i salami e lo speck provenienti dalla nostra produzione ecologica, inoltre avrete modo di provare anche altri prodotti di carne. Vi stupiremo servendovi vari piatti deliziosi tra i quali sono particolarmente pregiati quelli di carne di cavallo e di vitello della razza bovina Angus. Il bestiame viene nutrito con il mangime della casa il che garantisce un’alta qualità della carne e la rende più saporita.
La padrona di casa è una maga in cucina, i suoi gnocchi casarecci in salsa di funghi porcini, colti nel bosco dei dintorni, o serviti con il gulasch di selvaggina, sono una delizia. Gli amanti dei dolci potranno deliziare il loro palato con diverse varietà di strucoli e strudel di mele nostrane.
Nei nostri locali rinnovati possiamo ricevere anche gruppi più numerosi e offrire ai ospiti prelibatezze della cucina casereccia. Organizziamo banchetti nuziali, varie feste e anniversari. Accettiamo prenotazioni per i fine settimana o giorni festivi. Di sera il ristorante resta aperto fino alle 22.00 per garantire tranquillità a tutti i nostri ospiti. In caso di interesse siamo aperti anche durante la settimana per ospitare gruppi più numerosi.
